午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶開箱－人氣首選品牌

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:午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶

商品訊息簡述:

作者：洪繡巒
出版社：幸福文化
ISBN：9789868826212
出版日期20120613
定價350

午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶早就是暢銷的明星商品，還沒有用過的這邊介紹一下，午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶吸引我的最大因素，除了好用之外，我覺得它的CP值高到破錶了呀! 午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶更多詳細的資訊這邊請：

商品訊息功能:

品號：2892488

作者：洪繡巒
出版社：幸福文化
ISBN：9789868826212
出版日期20120613

商品訊息描述

內容簡介：

融合五十多國味覺記憶的午茶小點心，

風味獨特，足以撫慰你的心。

如果吃膩了蛋糕配咖啡的小午茶，那就試著把本土點心添入異國食材，把異國點心融入本土食材，混搭的滋味絕對讓你意想不到。

作者曾經旅遊五十多個國家，遍嘗各種美食，為了留住美好的味覺記憶，她走進家中的廚房，在鍋勺醬料之間，再次重遊義大利、墨西哥、日本、英國…午茶時光。烹調中經常神來一筆，添加一種調味，或變換一種食材，成果往往出乎意料，每一口都融合了新奇與豐富的滋味。

她從住家附近的傳統菜市場裡，發現好用的半成品食材；從陽台上的香草花園裡擷取花葉入味，為料理畫龍點睛，食譜中告訴妳如何輕鬆省時做點心，把最關鍵的美味秘密一一分享出來。

好吃秘訣搶先看

【異國風味混搭的巧思】

．加了豆腐乳的水果義大利麵

．以紅麴酒釀入味的墨西哥煎餅

．佐百里香的涼拌豆腐

．包裹莓果的炸餛飩

．以藍紋乳酪作成餡料的春捲……

【好用的市售半成品食材】

．各種現成餅皮：墨西哥餅皮、餛飩皮、潤餅皮、吐司……

．各種現成熟食：茶葉蛋、肉鬆、熟鵪鶉蛋、水果罐頭、軟糖、果乾……

【數十種自製淋沾醬】

．鮮奶沙拉醬汁、芥末沙拉醬汁、酸豆沙拉醬汁、甘草醬汁、優格沙拉醬汁……

◎24道鹹點+24道甜點+12道沙拉+12道飲料=72種創意組合，顛覆一成不變的午茶點心。

◎內含1000張的步驟圖，重點提示料理關鍵，省卻不必要時間和步驟，立即作立即吃。

本書教你善用市售餅皮做點心，省時間不麻煩；學會自製醬汁，掌握點心的風味關鍵；巧搭東西方食材，發揮午茶點心的創意，輕鬆享受每日的午茶時光。

【本書特色】

簡單的方法，可以立即做；快速的料理過程，可以立即吃；創意的口味，可以變化味蕾感覺。

◎72道創意午茶點心，沒嘗過的多國食材混搭的絕妙滋味。

◎鹹點、甜點、沙拉、飲品四大午茶種類，選擇豐富不會膩。

◎善用生活中的半成食品，快速變身色香味俱全的午茶點心。

◎簡單學會數十種自製淋沾醬，就等於完成百道午茶點心。

午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶

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